Ingrediente
- Ceapă mare 1
- Dovleac 800 g
- Smântână 200 g
- Supă fierbinte, piper 500 ml
Pași
1. Curăță dovleacul și toacă-l foarte mărunt. Toacă ceapa foarte mărunt și așează legumele într-un recipient mare care poate fi folosit în cuptorul cu microunde.
2. Încălzește supa timp de 4 minute, cu cuptorul la putere maximă.
3. Toarnă supa peste legume, acoperă și dă la cuptorul cu microunde timp de 20 de minute, la 650 W.
4. Pasează supa cu un blender de mână și adaugă smântâna, pentru o consistență catifelată.
5. Asezonează cu sare și piper după gust, lasă la răcit câteva minute și servește cu pâine prăjită. Opțional, poți garnisi cu pătrunjel proaspăt tocat.
